استقر سعر صدور الدجاج منزوعة العظم في الأسواق المصرية يوم الأربعاء الموافق 15 أبريل 2026، لليوم الثالث على التوالي.

وتخطط وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لزيادة إنتاج الدواجن المحلي هذا العام، بعد أن بلغ 1.6 مليار طائر العام الماضي.

أسعار البانيه في الأسواق

يوم الأربعاء، أظهرت أسعار صدور الدجاج استقراراً ملحوظاً في أسواق المحافظة، حيث تراوح سعر الكيلوغرام الواحد بين 225 و 240 جنيهاً.

سعر كيلو البانيه اليوم الأربعاء

تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من صدور الدجاج بين 225 و 240 جنيهاً مصرياً في الأسواق المصرية يوم الأربعاء، دون تغيير عن أسعار اليومين السابقين.

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

جاءت أسعار الفراخ اليوم الأربعاء في الأسواق على النحو الآتي:

  • الفراخ البيضاء: السعر بين 88 و92 جنيهًا للكيلو.
  • مشتقات الفراخ: دبابيس الفراخ بـ 100 جنيه للكيلو، صدور الفراخ بـ 102 جنيه للكيلو، أوراك الفراخ بـ 103 جنيهات للكيلو.
  • الفراخ الساسو: السعر بين 110 و120 جنيهًا للكيلو.
  • الفراخ البلدي: السعر بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.

استقرار الأعلاف وتحسن سوق الدواجن

من جهة أخرى، كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس قسم الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، أن السوق شهد تحسناً نسبياً مؤخراً، مدفوعاً بانخفاض أسعار الأعلاف بعد فترة من الارتفاعات الكبيرة. وأوضح أن مدخلات الإنتاج تمثل حوالي 70% من إجمالي تكاليف القطاع، لذا فإن أي انخفاض في هذه المدخلات يُعد عاملاً إيجابياً يُسهم في استقرار السوق وزيادة مستويات الإنتاج.

وأشار إلى أن استقرار القطاع يتطلب تحقيق سعر عادل يغطي التكلفة الفعلية ويضمن هامش ربح معقول، مما يسمح للمنتجين بمواصلة العمل وتجنب الخسائر التي قد تُجبرهم على التوقف عن الإنتاج. وأضاف أن قطاع الدواجن واجه تحديات كبيرة في الآونة الأخيرة، لا سيما انخفاض أسعار البيع إلى مستويات غير متناسبة مع تكاليف الإنتاج، مما أدى إلى خروج العديد من المنتجين من السوق.

وأضاف: يشهد سوق الدواجن في مصر استقراراً نسبياً بفضل زيادة العرض والتوازن بين معدلات الإنتاج والاستهلاك، مما ساعد على الحد من تقلبات الأسعار بعد فترات من عدم الاستقرار. يعتمد هذا الاستقرار بشكل كبير على التوافر المستمر لمدخلات الإنتاج، وخاصة الأعلاف، بالإضافة إلى تحسين سلاسل التوريد المحلية، مما يسمح للمزارعين بالحفاظ على الإنتاج دون خسائر كبيرة.

وأكد أن الرقابة الحكومية وتكثيف الحملات التسويقية يلعبان دورًا حاسمًا في تعزيز هذا الاستقرار من خلال الحد من المخالفات، ومنع التلاعب بالأسعار، وحظر تداول المنتجات الرديئة. وأضاف أنه مع استمرار هذه الجهود، إلى جانب التزام الحكومة بدعم صناعة الدواجن وتحقيق الاكتفاء الذاتي، من المتوقع أن يحافظ السوق على توازنه في الفترة المقبلة، على الرغم من أنه سيظل حساسًا لأي تغييرات في تكاليف الإنتاج أو الظروف الاقتصادية.

وأشار إلى أنه على الرغم من ذلك، لا يزال سوق الدواجن المصري عرضة لتقلبات سريعة نظرًا لاعتماده على عوامل خارجية مثل أسعار الأعلاف العالمية وتقلبات أسعار الصرف. وهذا يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج وأسعار المستهلك النهائي. لذلك، يعتمد الحفاظ على الاستقرار على ضمان توازن العرض، ودعم المنتجين، وضمان توافر مدخلات الإنتاج بأسعار معقولة، مما يضمن استدامة الإنتاج ويمنع حدوث نقص مفاجئ في السوق.